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大兴安岭购物介绍
来源:兰州旅游网  发布时间:2009/4/30
 
    “锦鳞在水,香茵在林,珍禽在天,奇兽在山,”是对大兴安岭万倾林海里繁衍生长的动植物的生动描绘。在天然的动植物园里,仅野生植物就有上千种,有许多具有较高的经济价值的食用价值,已被列为经济开发的对象。山野果中的牙格达、都柿、刺玫果、山葡萄等,是制作天然饮品、国酒、果酱、果糕的上好原料。山产品中的黄花菜、金针菜、明叶菜以及食用无真菌木耳、蘑菇、猴头和灵芝,以其纯天然、无污染而闻名中外,深受欢迎。

元蘑
    元蘑是生长在小兴安岭大森林中的一种野生真菌类,由于它源于自然,食用及营养价值极高,故有“青菜之冠”之称。它生时淡白色,晾干后浅黄色,外黄内白,鲜嫩可口,经常食用可提高人体免疫力,并有美容、减肥之功效。小鸡炖蘑菇是东北名菜之一。食用方法:炖鸡、炒肉、调汤、拌馅等。
木耳
    木耳是以伊春小兴安岭的天然野生木耳为原料,经挑选、除杂、精心监制而成。它天然无暇,营养丰富。野生木耳富含人体必须的8种氨基酸和维生素,它味甘、性平和,具有补气、益血,抑制肿瘤等功效,其中的酸质对消化道有良好的消尘润滑作用,可治胃肠疾病,对冠心病、缺铁性贫血及动脉硬化有预防作用,是美食、素食的最理想的食物之一。被誉为珍贵稀少的野真菌之王。

榛蘑
    榛蘑是生长在小兴安岭大森林中的一种野生真菌类,由于它源于自然,食用及营养价值极高。它生时淡黄色,晾干后深黄色,外黄内白,鲜嫩可口,经常食用可提高人体免疫力,并有美容、减肥之功效。小鸡炖蘑菇是东北名菜之一。食用方法:炖鸡、炒肉、调汤、拌馅等。

毛尖蘑
    毛尖蘑—中国唯一产地—大兴安岭新林区毛尖蘑据史料记载,清朝时期,慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中,进行采金生产。六十年后,人们惊奇的发现在采金迹地—毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇,清香溢人,采摘食用后,口感鲜美,味道极佳。由于产量极少,被地方官员做为进贡食品,供皇宫享用。随着科学的发展,今天,人们对其成份进行鉴定后证实,毛尖蘑所含氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑茹的几倍至几十倍。被人们称为"素中之肉""蘑菇之圣"是人们馈赠亲朋的最佳礼品。
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