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齐齐哈尔特产介绍
来源:兰州旅游网  发布时间:2009/4/30
 
绿豆
    泰来县位于黑龙江省西南部,南与吉林省镇赉县为邻,北连黑龙江省齐齐哈尔市区,西与内蒙古自治区扎赉特旗接壤,东与大庆市杜尔伯特蒙古族自治县隔江相望。曾被国家和省定为半农半牧县、商品粮生产基地县、细毛羊和商品牛基地县、果树基地县、中国种子集团成员单位和黑龙江省玉米制种基地县,2000年被国家批准为中国绿豆、花生之乡。

北大仓酒
    该酒以当地所产的高粱为原料,借用国酒茅台的传统酿造工艺酿成的酱香型大曲酒,酒色清亮,酱香浓郁,还有茅台的香味,在北方很受欢迎,也是送礼的佳品。

克东腐乳
    克东腐乳以东北特产的优质绿色大豆为原料,同时加入10多味中药香料,运用独创的秘诀制作而成,腐乳色香、味美、爽口、营养价值高,具有滋补保健的功效,这是其他地区的腐乳无可比拟的,也正是其深得赞誉和信赖的缘由。齐齐哈尔市克东县被称为中国腐乳之乡,当地的腐乳品牌“中华老字号”距今已有近百年的历史,远近闻名。

大烟叶
    工艺是立夏时,挖池填土做成苗圃,然后撒籽、浇水,上面筛上一层细土,盖上一层卵石。几天后,绿绒绒的烟苗长出一片;长到两寸多高时烧透一次清水,移栽到烟地里。个把月后需给烟打底叶、培根长;长出十来片叶子后,还需掐尖、打杈。到白露之前,烟叶长出“蛤蟆纹”时就可以摘收烟叶了。收下烟叶后,用黄蒿盖起来;待沤成金黄色时,把烟叶穿串晾晒。晾晒后装入柳筐在锅上蒸,再放在木制的模子里,压成宽一尺,厚两指的烟块就可以了。

何龙江黄鸡
    黄鸡羽毛呈淡黄色,产蛋品质高,鸡肉鲜嫩可口,在东北声名远扬。旅游之时,可给亲友带些回去,美食共享。

剪纸
    皮影和剪纸是一对姊妹艺术。皮影早年被称为纸影,盖因其制作有的材料为薄纸板。由于用纸刻剪出的影人易折易损,使开始改用牛皮或驴皮,沿袭至今。影人的造型特点和制作手法与剪纸相近,因此许多皮影艺人往往也是剪纸高手。齐齐哈尔民间艺术家的剪纸和皮影艺术作品的确令人叫绝.
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