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白银特色水果:香水梨
来源:兰州订房网  发布时间:2009/4/9
 
   香水梨学名(Pgrus ussuriensis maxim),又名软儿梨、消梨,种植历史悠久。早在《康熙志》物产部中就有“梨有......消梨,香水梨即消梨也。他处不多见,深秋晚熟,咀嚼无渣,至冬春间冻释成汁,天然甘美诚珍品也”的记载。黄河沿岸普遍栽植,以兴隆乡大庙产为最佳。梨木抗旱,耐寒耐瘠薄,适应性较强。梨入秋成色,色清黄,味微酸,后熟冻藏,肉质软化成褐色,汁液较多,营养丰富,食如甘蜜,具有中药性能,有清肺、解酒之功效。据鉴定,大庙香水梨含18种氨基酸,24种微量元素,每千克中维生素含量200毫克以上,有“绿色食品”之美称。陇上诗人王巨洲诗赞道:“陇上果佳味着迷,秋穿金晃压枝低。待将风雪吹归窖,期得残冰化褐泥。把口浆囊尽醉吮,放怀画卷著吟题。舒心润肺神增倍,天下仙酥问软梨。”
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