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[推荐]兰州人必吃的18道夏日清凉美食
来源:兰州旅游网  发布时间:2017/7/13
 

热热热,我大兰州的人儿已经被高温折磨的不成样子了!看看天气,每天都是35度+的节奏。酷热难耐,胃口也变得挑剔起来,每天都在为“吃什么”而惆怅。

下面小编给大家推荐几款夏日美食

兰州凉面

炎炎夏日怎么能少得了一碗凉面呢,凡是牛肉面馆一到夏日都会在店外摆上凉面,即使准备一大摞一大摞的面,一天下来也能卖个精光。


浆水面

浆水本身就具有降暑解渴的作用,加上特质的咸菜,吃完面再喝几口汤,那酸爽也只有兰州人能懂了。


酿皮子

酿皮子作为一种特色面食,清凉可口、开胃解暑,不知道吃什么的时候不妨就来一碗美味酿皮吧!


擀面皮儿

擀面皮吃起来劲道爽口,晶莹剔透的高颜值,光看着就能引得口水直流,炎炎夏日来上一碗饱腹又开胃。

凉粉儿

更多的吃法是炒着吃,然而夏天也可以凉吃,就着醋或者浆水,用调味品调好,吃起来也是柔软顺滑。

洋芋片

这是很多兰州人的最爱,就算不饿也要点上一份吃一下的名特小吃,再搭上一瓶胡萝卜汁儿,吃一口喝一口简直是最幸福的事情了!

甜醅子

甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃、三碗四碗顶顿饭,口感酸甜,具有解暑功效。

灰豆子

枣甜味香、富含营养,价格便宜、闻名金城,夏日冷饮还可以祛暑,在兰州这么受欢迎不是不无道理的。

煎饼卷菜

煎饼卷菜其实并不一定算是消暑的美味,但是如果搭配上酸酸辣辣的蒜汁儿,那一下就提升了它原有的地位。
几样可口的素炒,卷进薄透筋软的面饼亦可叫面皮儿的饼里,蘸着蒜汁吹着风扇,夏天惬意的感觉……

冰镇醪糟

醪糟是经常能喝到的饮品之一,可要是把这个东西冰镇一下,那风味别提有多爽!

烧烤

夏天的晚上,在路边摊来些烧烤加啤酒是最惬意不过的事了!三五个好友一起,坐在街边的摊摊上撸串!烧烤牛肚配啤酒,有酒有肉才有人生~


小龙虾

不知从什么时候开始,兰州满城都开始流行炒货和吃小龙虾,簋街麻小、上海蒜香、武汉油焖……放下手机,戴上手套剥龙虾,喝着啤酒谝闲传,也是一种生活享受。

绿豆汤

兰州人夏天喝啥?肯定有绿豆汤。小时候一到夏天,家家户户都会煮上一大锅绿豆汤,放一些冰糖熬制,做精致点的,还会放点莲子薏仁百合。清热解火,尤其喝一碗冰镇的,那叫一个“爽”,夏天必备良品哦~

糖拌西红柿

夏日餐桌上,有一道凉菜少不了,它就是西红柿拌白糖。兰州人都爱的避暑神器啊,而且因湿热而脸部水肿的人,吃这道菜可以帮身体祛湿、消肿。

西瓜

一到夏季,就是以西瓜为首的蔬果狂欢之季。不吃这些蔬果就不算过夏天西瓜、水蜜桃、猕猴桃、蓝莓、葡萄、桑葚、黄瓜、苦瓜…

酸梅汤

说起咱兰州的酸梅汤,可以说是夏天解暑的必备品啦,据说这东西比外国的汽水都要早上几百年,当年还是皇上的宫廷御用呢。大夏天的来上一杯冰镇酸梅汤,生津止喝,一下就爽到底。

杏皮水

兰州的夏天,喝一碗百年老店的冰镇杏皮茶,酸酸甜甜,让人回味无穷!


搅团

喜欢吃土豆的兰州伙伴们,对搅团也是情有独钟的,有时候即使吃饱了也要来上一碗,解馋又解暑!

还有很多delicious的美食尽享,等下次的惊喜啊...更多吃货们的世界跟我来吧。添加微信号ulanzhou2012或者直接搜索“兰州旅游网服务号”关注可分享更多旅游美食信息哦!

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